You are here

Description

Tijdens de 16de en de 17de eeuw werd er in Hasselt weliswaar jenever gestookt maar van een jeneverstad was nog geen sprake. Verspreid in het stadscentrum werd jenever ambachtelijk geproduceerd in huisstokerijtjes en enkele kleine bedrijven. 

In de 19de eeuw waren er niet minder dan 46 stokerijen, zowel ambachtelijke, kleine industriële als landbouwstokerijen, meestal gelegen aan de Demer en aan de Helbeek. Buiten de stadsmuren waren er 13 stokerijen gevestigd, die meestal een onderdeel waren van landgoed. 

Bij het einde van de 19de eeuw verminderde het aantal jeneverstokerijen drastisch. Het vetmesten van ossen met het stookafval nam sterk af en de stokerijen beperkten zich tot het mengen van jenevers en likeuren op basis van elders aangekochte grondstoffen. Door plaatsgebrek en milieuhinder verschoof de industriële zone vanuit het noorden van het stadscentrum naar de buitenwijken. Vooral Runkst was een gewaardeerde locatie door de nabijheid van het station en enkele belangrijke steenwegen.

Uit: Runkst ... warm aanbevolen (2001), p. 58.

Fiche

Datering: 
--

Referenties

“Vermoedelijk werd er al inde 16de eeuw brandewijn gestookt in kleine hoeveelheden en meestal voor eigen...
p. 91 In 1774 telde Hasselt negen branders: Lambert Bamps, Jorden Cox, Jorden Gubbelmans, de weduwe...
Een drèpke van bij Roland / De Motmansen zijn nog de enige ambachtelijke jeneverstokers in Hasselt (1999)
Titel: 

Een drèpke van bij Roland / De Motmansen zijn nog de enige ambachtelijke jeneverstokers in Hasselt (1999)

Naam van de krant: 
Het Belang van Limburg
Datum van uitgave: 
16/10/1999
Pagina('s): 
46
Hasselt intra muros (1989)
Titel: 

Hasselt intra muros (1989)

Ondertitel: 
Hasselt binnen de oude wallen. Historiek van straten, pleinen, gebouwen en huizen zoals opgetekend door Jan Juliaan Melchior (1848-1920)
Plaats van uitgave: 
Deurne-Hasselt
Jaar van uitgave: 
1989
Cover: 
Runkst ... warm aanbevolen (2001)
Titel: 

Runkst ... warm aanbevolen (2001)

Ondertitel: 
Vroeger en nu (+ afzonderlijk fotoboek)
Plaats van uitgave: 
Hasselt
Jaar van uitgave: 
2001
Cover: 

Recent toegevoegd

Auteur: Tom Kenis Geparafraseerde Radio 2-getuigenis van militair William De Wilde en zijn echtgenote...
Auteur: Tom Kenis De familie Trippas verbleef in Belgisch Congo van 1954 tot en met de onafhankelijkheid...
Auteur: Tom Kenis Antoinette Fransen, de moeder van Moelly Henno, werd tijdens Wereldoorlog II...
Zoveel Hasselaren, zoveel linken met Congo. Om de meest uiteenlopende redenen trokken Hasselaren al...
Auteur: Tom Kenis Joseph (°Hasselt 04.07.1926) en Denise (°Hasselt 22.01.1927) leerden elkaar kennen als...
Auteur: Tom Kenis André Billen, geboren in 1927, studeerde economie. Hij slaagde voor het diplomatiek...
Auteur: Tom Kenis De in Hamont geboren Joseph (Jef) Verlaak, thans inwoner van Viversel maar gedurende...
Auteur: Toon Blux Hermanus, Petrus, Joseph Blux is de oudste zoon van Louis Bleux (1) uit Kuringen en...
Auteur: Tom Kenis Edgard Jamart werd geboren in een gehucht tussen Bergen en Luik, maar woont al 40 jaar...
Auteur: Hubert Bovens Marcellin Lagarde werd geboren te Sougné, Sprimont in de provincie Luik op 2...