Pierre Greeven (Sint-Lambrechts-Herk, 1892-1969), die getrouwd was met Eugenie Robben (Sint-Lambrechts-Herk, 1875-1970), dreef een gekende groothandel in aardappelen. Als een welstellende middenstander droeg hij van 1939 tot 1947 de burgemeesterssjerp van zijn dorp. Pierre zag het zakenleven nogal groots. Voor de aankoop van zijn aardappelen verplaatste hij zich naar Frankrijk, waar hij in Saint-Brieuc in Bretagne ganse velden opkocht die hij vervolgens per trein of per schip liet overbrengen naar ons land. De scheepslading werd in de Hasseltse kanaalkom overgeladen op vrachtwagens en ter plaatse op de weegbrug gewogen. De spoorcargo kwam toe in het dichtbijgelegen station van Alken in een wagon waarop de eigenaar in grote letters "Aardappelen Greeven" had laten aanbrengen. Via zijn bedrijf, gelegen aan de Molenveldstraat nummer 1, had Pierre een ruime vriendenkring weten op te bouwen, waardoor er geregeld bezoek was in zijn magazijn en dit vooral om er een gezellig praatje te slaan. Van hieruit werden de aardappelen verder verkocht aan onder anderen de inwoners van Sint-Lambrechts-Herk en aan kleinhandelaars. Alvorens de aardappelen aan de man gebracht werden, werden ze gewassen in het water van de Herk tegenover het magazijn. In de Molenveldstraat zijn de restanten van deze voormalige aardappelspoelbak nog altijd ingebed op de oever van de Herk. Na het overlijden van Pierre werd de verkoop van aardappelen verder verzekerd door zijn enige zoon, Joseph (Jefke), bijgestaan door zijn echtgenote Gabriëlle Thevis.

Op de Sint-Truidersteenweg nummer 526 (vroeger Dorp 3) baatte Armand Uytdebroeks, getrouwd met Maria Fabry, tussen 1935 en 1960 ook een handelszaak in aardappelen uit. Deze zaak was gelegen waar nu "Fietsen Raf Zwerts" gevestigd is. Armand reisde met zijn vrachtwagen tot in Luik voor de verkoop van zijn aardappelen, vaak vergezeld van een goede vriend.

Ook op de Sint-Truidersteenweg nummer 523, nu de praktijk van dokter Dominique Michotte-Jansen, had Fons Vandenborn een handel in aardappelen. Veel belangrijker was echter de handel in steenkool.

Uit: Sint-Lambrechts-Herk / Warm aanbevolen (2011), pp. 108-109.